盐水毛豆做得很简单,满足食欲喝酒是夏天不可缺少的下酒菜|官方网站

“盐水毛豆做得很简单，满足食欲喝酒是夏天不可缺少的下酒菜。没有朋友，煮一锅，家人坐在院子里，听青蛙叫，摇蒲扇，喝酒，聊小天，挖盐水毛豆……那是最差的纳凉消夏节目。盐水毛豆就是这样煮的，熟了绿色很漂亮，方法大家分享。

》食材明细原料毛豆500克副原料食盐2大勺八角1个花椒几粒腊红椒2个香油适度咸味煮技术20分钟的时间非常简单的玩耍盐水煮毛豆的做法步骤1先取毛豆，洗好几次，然后用盐水清洗10分钟。2然后沥水，用剪刀剪两端，会留下嘴，更容易熟。3放入砂锅，再投入两杯盐、一个青椒、几粒青椒、两片香叶、一个八角、四豆没过的水、少量香油。

5进水后盖上锅盖，不能再铺了。转动中火后煮5分钟左右，毛豆煮了就可以停火了。用小窍门提前放盐，重新放香油，可以很好地维持毛豆的蓝绿色，梨也熟了。

进水后盖上盖子，不能再铺了，请注意火候。不要煮太久。

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